Вегетарианский салат из кабачков
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вегетарианские салаты и вообще блюда - это необязательно скучные и избитые сочетания одних и тех же разрешенных ингредиентов. Этот вегетарианский салат из кабачков - яркое тому подтверждение.
Описание приготовления:
Вегетарианский салат из кабачков - блюдо очень необычное. Ингредиенты вроде очень простые и набившие оскомину, однако за счет оригинальной подачи блюдо является конкурентоспособным :) Рекомендую не только вегетарианцам, но и всеядным - салатик-то достойный, как вариант для перекуса или завтрака - самое то. Ну, ближе к телу, как говаривал Бендер!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 450 Грамм
- Панировочные сухари 75 Грамм
- Листья салата 200 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Зелень мяты 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 1/2 Стакана
- Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Вегетарианский салат из кабачков"
Выделившуюся жидкость с кабачков сливаем, добавляем к ним панировочные сухари, мелко нарубленную зелень мяты и яйцо. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Из получившейся мякоти скатываем шарики размером с грецкий орех. Обжариваем шарики 2-3 минуты в раскаленном оливковом масле.
Оценить рецепт Вегетарианский салат из кабачков
4.3,
всего
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кабачковая икра с болгарским перцем на зиму
Суп гороховый классический
Закуска на чипсах "Морское искушение"
Заманиха из помидоров на зиму
Соевое мясо в мультиварке
Кабачковая икра с болгарским перцем на зиму
Суп гороховый классический
Закуска на чипсах "Морское искушение"
Заманиха из помидоров на зиму
Соевое мясо в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ