Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Болгарский перец / Кабачок / Салат из кабачков и сладкого перца

Салат из кабачков и сладкого перца



Обновлен :  
04.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю легкий летний салат из кабачков, сладкого перца, лука и сыра. По желанию можно сделать "подушку" из листьев салата или другой листовой микс придумать, сверху разместить теплые овощи и сыр. Заправлять такой салат не нужно, овощи мариновались в масле, специях, все очень ароматно и вкусно!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить салат из кабачков и сладкого перца в домашних условиях, приготовьтесь задействовать сковородку. Если салат по приготовлении кажется сухим, можно заправить его майонезом или сметаной.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Болгарский перец / Кабачок
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 2-3 Штук (разных цветов)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (крупный)
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Сыр  — 50 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — 25 Миллилитров
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Салат из кабачков и сладкого перца"

Салат из кабачков и сладкого перца - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Все овощи вымойте. Сорт сыра на ваше усмотрение.
Салат из кабачков и сладкого перца - фото шаг 2
2. Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно 5-7 мм, такими же колечками нарежьте лук. У перца удалите семена, порежьте дольками. Сложите все овощи в пакет.
Салат из кабачков и сладкого перца - фото шаг 3
3. Добавьте крупно порезанный чеснок, соль, специи, перец черный и растительное масло. Я положила половину чайной ложки прованских трав, мне нравится их аромат с овощами.
Салат из кабачков и сладкого перца - фото шаг 4
4. Завяжите плотно пакет и осторожно перемешайте. Оставьте на 15 минут мариноваться, периодически переворачивайте пакет.
Салат из кабачков и сладкого перца - фото шаг 5
5. Разогрейте гриль, смазывать сковороду не нужно. Выберите средний огонь. Выкладывайте щипцами овощи, жарьте по пару минут небольшими партиями, переворачивайте периодически.
Салат из кабачков и сладкого перца - фото шаг 6
6. Снимите готовые овощи с гриля, перец сладкий положите в пакет, плотно завяжите и оставьте минут на 10, после этой процедуры он легко очистится от кожуры.
Салат из кабачков и сладкого перца - фото шаг 7
7. Разложите теплые овощи по тарелочкам, добавьте кубики сыра, зелень (у меня рубленный мелко укроп), полейте соевым соусом салат и подайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из кабачков и сладкого перца:

3
средняя оценка: 3.1, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

DianaV 25.09.2018 09:52 «Ответить

Салат очень вкусный, даже без сыра. Готовила его на ужин к отварному картофелю, сытно, ароматно, даже мужу понравился, хотя он не сильно перец болгарский любит, но в таком виде уплетал за обе щеки. Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
как приготовить щи из свежей капусты

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
куриный суп с лапшой рецепт