Салат из кабачков и орехов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат из кабачков и орехов - очень простая в приготовлении, но довольно вкусная и оригинальная закуска, которая на столе долго никогда не задерживается. Рекомендую!
Описание приготовления:
Как по мне, это - весьма оригинальный рецепт. Уверена, что если поставите на праздничный стол - окажется, что такой закуски никто отродясь не пробовал. Салат из кабачков и орехов - это интересное, несколько нестандартное блюдо, но не стоит этого бояться - кулинария ведь то же творчество :) Если дома залежались кабачки - вооружаемся этим рецептом с фото и марш на кухню. Салат очень хорош для диабетиков, поскольку сырые кабачки - очень эффективное средство для превенции диабета и борьбы с ним. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 400 грамм
- Грецкий орех 60 грамм (можно заменить фундуком)
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
3
Калорийность
223 ккал
Калорийность
7 г
Белки
19 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из кабачков и орехов"
Кабачок чистим от кожицы и при помощи овощечистки стругаем тонкие кабачковые полоски. Эдакие чипсы. Смотрите на фото для наглядности.
Маринуем кабачок в смеси оливкового масла, винного уксуса, соли и перца. Пусть помаринуется хотя бы минут 20.
Время от времени кабачки нужно перемешивать - чтобы полностью пропитывались маринадом.
Маринад сливаем, кабачки немножко отжимаем от маринада и выкладываем на сервировочное блюдо. Присыпаем грецкими (или любыми другими, имеющимися в наличии) орехами - и на стол!
Оценить рецепт Салат из кабачков и орехов
4.2
42
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
09.07.2013 15:56 
Такого еще не пробовала. Спасибо!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ