Вегетарианский фасолевый суп
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы почувствовать настоящий вкус фасолевого супа, следует попробовать приготовить его без мяса. Вегетарианский вариант первого блюда получается очень насыщенным, ароматным и аппетитным!
Описание приготовления:
Из моего рецепта вы узнаете, как приготовить вегетарианский фасолевый суп. Я использую белую фасоль, которую предварительно замачиваю (на ночь) в холодной воде. Это делается, чтобы фасоль хорошенько размягчилась перед варкой и не была в супе жесткой. Также можно добавить в суп картофель. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Фасоль белая 400 Грамм
- Морковь 2 Штуки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Помидор 2 Штуки (или томатная паста)
- Сельдерей 1 Пучок
- Перец молотый 1 Чайная ложка
- Масло оливковое 2 Чайных ложки
- Лук-порей 1 Штука
- Зелень 1 По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
109 ккал
Калорийность
6 г
Белки
2 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Вегетарианский фасолевый суп"
Предварительно замочите фасоль в холодной воде, лучше всего это сделать на всю ночь. Сливаем воду с фасоли и заливаем свежей, варим 15 минут, затем вновь сливаем воду. Очередной раз заливай холодной водой и варим 1 час.
Овощи промываем, очищаем и нарезаем кружочками/кубиками. Обжариваем овощи на оливковом масле до мягкого состояния.
После одного часа варки добавляем к фасоли обжаренные овощи. Варим еще 10 минут. Соль и перец добавляем по вкусу.
Оценить рецепт Вегетарианский фасолевый суп
4.5,
всего
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Французский суп из чечевицы
Слойки с картошкой
Китайский суп с курицей
Салат "Коктейль с морепродуктами"
Жареные кабачки с уксусом и чесноком
Французский суп из чечевицы
Слойки с картошкой
Китайский суп с курицей
Салат "Коктейль с морепродуктами"
Жареные кабачки с уксусом и чесноком
Редакция рекомендует:

Суп с нутом и фасолью

Крем-суп из белой фасоли

Суп с фасолью и тыквой

Фасолевый суп из белой фасоли

Суп с белой фасолью

Суп из белой фасоли со свининой

Суп из белой фасоли
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ