Вегетарианский борщ с фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Частенько я что-то стала готовить вегетарианские блюда, особенно когда мужа нет дома. Он их не особо ценит, но мне нравятся. Попробуйте вариант интересного супа без мяса. Он очень вкусный!
Описание приготовления:
Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить вегетарианский борщ с фасолью. Недостаток белка ввиду отсутствия мяса нужно заменять бобовыми. Они очень хорошо вписались в состав в этом блюде. Получилось также сытно, как и в классическом рецепте. Только нужно заранее замочить фасоль.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 0,5 стакана
- Картофель 5 штук
- Морковь 1 штука
- Свекла 2 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Белокочанная капуста 0,5 штуки
- Соль 2,5 ст. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Вегетарианский борщ с фасолью"
Фасоль замочите на ночь. Утром уложите её в мультиварку и при режиме "Тушение" готовьте примерно час до мягкости.
Доведите до кипения 3 литра воды. Почистите и нарежьте картофель и нашинкуйте капусту. Добавьте их в кипяток.
Лук, морковь, свеклу, помидор и перец промойте. Необходимые овощи очистите и измельчите в чоппере.
Измельчённые овощи тушите с маслом в течение 10 минут.
В суп добавьте фасоль, специи, соль. Затем зажарку.
Прокипятите суп 10 минут и пробуйте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вегетарианский борщ с фасолью
4.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ