мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Вегетарианские голубцы с паниром

Вегетарианские голубцы с паниром



Приготовил:  
10.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Голубцы – одно из моих любимых блюд. Этот рецепт берегу специально для подруги вегетарианки, которая также обожает голубцы. Пробуйте, даже мясоедам понравится это нехитрое сытное блюдо!

Описание приготовления:

Ах, как можно не любить голубцы! В вегетарианском исполнении они обладают особой изюминкой. Сразу скажу: мясоеды от этого блюда в таком же восторге, что и вегетарианцы, поэтому если вы себя причисляете к первым, не спешите проходить мимо. Приступаем! Рассказываю, как приготовить вегетарианские голубцы с паниром.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сыр панир — 300 Грамм
  • Капуста — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Болгарский перец — 2 Штуки
  • Помидор — 2 Штуки
  • Рис — 1 Стакан
  • Куркума — 0,5 Чайных ложки
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло — По вкусу
  • Сливочное масло — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Вегетарианские голубцы с паниром"

Вегетарианские голубцы с паниром - фото шаг 1
Отварите рис в подсоленной воде.
Вегетарианские голубцы с паниром - фото шаг 2
Потрите морковь.
Вегетарианские голубцы с паниром - фото шаг 3
Сыр панир потрите на терке, добавьте куркуму и выложите его на смазанную маслом сковороду. Слегка обжарьте.
Вегетарианские голубцы с паниром - фото шаг 4
Затем добавьте морковь, порезанный перец, щепотку соли и протушите до готовности. Далее смешайте овощи с рисом, добавьте перец по вкусу, кусочек сливочного масла, перемешайте и дайте остыть.
Вегетарианские голубцы с паниром - фото шаг 5
Капустные листья отварите до мягкости в подсоленной воде. Только не переварите их, чтобы они не расползались в руках.
Вегетарианские голубцы с паниром - фото шаг 6
Срежьте утолщения у листьев, мелко их нарежьте и добавьте в рис с овощами.
Вегетарианские голубцы с паниром - фото шаг 7
В каждый капустный лист положите по несколько ложек начинки. Заверните конвертиком, формируя голубец. На дно кастрюли положите несколько капустных листьев, сверху — голубцы, залейте стаканом воды и отварите в течение 10 минут после закипания. Затем добавьте порезанные помидоры, томатную пасту, сметану и несколько кусочков масла. Накройте крышкой и тушите минут 7-10. После этого блюдо можно подавать на стол.

Оценить рецепт Вегетарианские голубцы с паниром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
хачапури в духовке

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
как приготовить баклажан