Главная / Каталог рецептов / Тесто / Хачапури в духовке

Хачапури в духовке



Обновлен :  
15.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хачапури – это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога.

Описание приготовления:

Блюда грузинской кухни отличаются завораживающим ароматом и вкусом. Одно из них – это хачапури. Давайте скорее его приготовим. Сначала замесите тесто и дайте ему подойти. Затем раскатайте в пласт, выложите на него начинку из тертого сыра и зелени и защипните края, собрав начинку внутрь. Аккуратно раскатайте лепешку с начинкой и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Мука  — 500 Грамм
  • Сыр сулугуни  — 500 Грамм
  • Адыгейский сыр  — 500 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Пучок зелени  — 1 Штука
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Сухие дрожжи  — 15 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Хачапури в духовке"

Хачапури в духовке - фото шаг 1
Из всех ингредиентов (кроме сыров и зелени) замесите тесто. Это удобно делать в хлебопечке. Оставьте его на некоторое время хорошо подойти.
Хачапури в духовке - фото шаг 2
Натрите сыры на терке и смешайте с измельченной зеленью.
Хачапури в духовке - фото шаг 3
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Выложите на него начинку. Из данного количества ингредиентов получится две лепешки, соответственно начинку также разделите на две части.
Хачапури в духовке - фото шаг 4
Края теста соберите в узелок и защипните.
Хачапури в духовке - фото шаг 5
Переверните лепешку в начинкой швом вниз и аккуратно раскатайте. Наколите лепешку вилкой и смажьте желтком. Противень посыпьте мукой, выложит лепешку и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол.

Оценить рецепт Хачапури в духовке:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 13
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Хачапури в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
тушенная утка

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рецепты для диабетиков скачать