1. Для приготовления очень важно, чтобы раки были живыми. Перед тем, как их готовить, поместите их в какую-нибудь емкость с водой, чтобы они там плавали (например, в тазике). Затем хорошо промыть их в проточной воде (можно несколько раз).

2. В кастрюлю наливаем воды, ставим на огонь, даем воде закипеть. Затем добавляем сюда лавровый лист, укроп, соль и сахар. Теперь опускаем туда раков (чтобы раки не хватали клешнями за руки, берем их за спинки), и варим минут двадцать.

3. Когда раки сварятся, выкладываем их на блюдо (большое количество раков лучше не накладывать на блюдо, так как будут они не сочными), украшаем веточками укропа. Отличная закуска к пиву!

Оценить рецепт Вареные раки

4.4 27

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Вареные раки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Карп, жаренный кусочками
Японские рисовые шарики
Стейк тунца по-сицилийски
Салат с морепродуктами и красной икрой
Салат с кальмарами и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Раки с лимоном

Раки под пиво

Вареные раки: мастер-класс

Раки на сковороде

Раки в пиве

Раки по-праздничному

Копченые раки

Раки с начинкой

Подборки рецептов:

Салат с морепродуктами и морковью5

Лимонный маринад для рыбы7

Морской салат с красной икрой7

Салат из пекинской капусты с морепродуктами

Салат с креветками и пекинской капустой6

Морской салат с креветками и красной икрой

Морской салат24

Жульен из морепродуктов7

Пирог с рыбой и картошкой15

Блины с рыбой24

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Red Only

30.03.2019 21:16

Варить живьем? Сажать надо за такое жестокое обращение с животными.

Вова Лагодзинский

20.10.2015 20:23

Я в детстве и юности поел черных раков очень много. Когда у нас в продаже появились зеленые раки, как в живом виде, так и варёные, я купил пару варёных, попробовал, понял, что это совсем не то, что я когда-то ел. Сначала я подумал, что, наверное, в магазине их просто слишком долго варят, так сказать для подстраховки. Купил живых, сварил сам - тоже не то. Тогда-то я и понял, что дело в самих раках. Только не подумайте пожалуйста, что я хоть как-то пытаюсь умалить достоинства Вашего рецепта. Ни в коем случае.