Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Блюда с начинкой / Вареники из вишни

Вареники из вишни

Приготовил : Леся Федунова

31.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вареники – очень простое, но безумно вкусное блюдо. Готовят его с разнообразными начинками, но мои любимые – вареники из вишни. Как только созревает вишня, я обязательно готовлю это вкуснейшее блюдо.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусные вареники из вишни, нужно правильно приготовить тесто. Есть несколько секретов, как приготовить правильное тесто для вареников, чтобы они не разлепились от вишневого сока и не стали твердыми. Вишню можно использовать как свежую, так и консервированную, смотря какая есть у вас под рукой. При подаче посыпьте вареники сахаром, это оттенит вкус кислой вишни и сделает его более ярким. Приятного!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / Недорого / Летние

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука

Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Блюда с начинкой

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Масло или маргарин 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Мука 5 Стаканов (3 в тесто и 1,5- 2 на подпыл)
Вишня свежая или консервированная без косточек 2 Стакана

Количество порций 20

Как приготовить "Вареники из вишни"

Просейте муку в глубокую посуду, добавьте соль, яйцо, размягченное сливочное масло и молоко. Замесите крутое тесто.

Удалите косточки из вишен и сложите ягоду в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Тесто раскатайте тонким пластом, на столе посыпанным мукой. С помощью стакана сделайте кружочки из теста. В каждый кружок положите чайную ложку вишни.