Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)

Отзывы (5)

Марина Софьянчук

16.01.2025
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В этом рецепте постараюсь показать, как приготовить супер вареники (быстрый способ лепки). Внешне вареники конечно не похожи на те, как если бы вы лепили их ручками, но получается просто и быстро!

Описание приготовления:

Начинка для вареников может быть совершенно любая, тесто удачное и с ним легко работать. Вареники в процессе варки не разлезаются и всегда получаются идеальные. Быстрый способ лепки значительно ускоряет процесс, да и деток можно научить лепить вареники и привлечь к совместному приготовлению.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 мл
Яйцо 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Мука 500 грамм
Начинка 400 грамм

Количество порций 6

Калорийность

279 ккал

Калорийность

9 г

Белки

2 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)"

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников) - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Для начинки я приготовила картофельное пюре.

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников) - фото шаг 2

В глубокой миске взбейте яйцо с солью и добавьте воду.

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников) - фото шаг 3

Затем частями добавляя муку замесите упругое и эластичное тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше, тесто не должно липнуть к рукам.

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников) - фото шаг 4

Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников) - фото шаг 5

Затем отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его толщиной примерно 3-4 мм.

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников) - фото шаг 6

Выложите по 1/2 ст. ложки начинки на некотором расстоянии друг от друга.

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников) - фото шаг 7

Накройте начинку оставленным тестом, стаканом или вырубкой подходящего размера, выдавите круг. Можно раскатать тесто в длинный пласт, примерно 10 см. в ширину и сложить края теста, накрыв начинку и прижав шов пальцами. Можно готовить и таким, и таким способом, как вам будет удобнее.