Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Шоколадные вареники

Шоколадные вареники

Алина

02.03.2017
Время приготовления: 1 ч.

Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда.

Описание приготовления:

Эти вареники — настоящая находка для мам, чьи дети терпеть не могут кушать вареники, ведь от такого блюда они точно не откажутся! Сладкие, ароматные и мягкие вареники с слегка толстыми стенками из шоколадного теста понравятся всем сладкоежкам. Подавать такие вареники можно со сметаной, джемом или вареньем, а для начинки можно использовать не только творог, но и ягоды (например, вишню или чернику). Порадуйте своих близким такими шоколадными варениками!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Какао

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 грамм
Мука 3 стакана
Кефир 200 мл
Вода 70 мл
Растительное масло 1 ст. ложка
Какао 3 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Сода 1 ч. ложка
Корица 1 ч. ложка
Яйцо 1 штука

Количество порций 3

Как приготовить "Шоколадные вареники"

1. В кефир добавьте соду, чтобы она погасилась. Добавьте в кефир разведенное с водой какао (оно должно быть достаточно густым) и тщательно перемешайте.

2. Добавьте щепотку соли, постепенно, небольшими порциями введите просеянную муку. Замесите тесто.

3. Приготовьте начинку. Для этого взбейте творог с яйцом, сахаром и корицей с помощью блендера.

4. Тесто раскатайте в пласт толщиной полсантиметра, вырежьте из него кружочки и сформируйте вареники, выложив посреди каждого кружка начинку и соедините края.