В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Джем вишневый с пектином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пектин - это вещество-полисахарид, которое присутствует во фруктах и других растениях. Он способствует долгому хранению плодов. Используется в кулинарии как загуститель и гелеобразователь.
Описание приготовления:
Сегодня вы узнаете, как приготовить джем вишневый с пектином. Он получается кисло-сладким и очень красивым по цвету. С оладушками, блинчиками или просто хлебом такой десерт будет как нельзя кстати. А также он станет хорошей начинкой для булочек или пирога. Хотя у меня в семье джем просто уплетают ложками, даже не делая бутерброды.Состав / Ингредиенты:
- Вишня 1,5 кг
- Сахар 2 стакана
- Пектин 6 грамм
Количество порций
20
Как приготовить "Джем вишневый с пектином"
Помойте вишню, удалите косточки, хорошо её измельчите блендером. Вылейте смесь в кастрюлю.
Хорошо помойте лимоны, затем натрите их цедру к вишне, а также выжмите сок одного лимона. Варите будущий джем полчаса, постоянно помешивая.
Затем остывшую смесь протрите через сито и опять поставьте на огонь, всыпав сахар и пектин. Варите её до загустения, а потом перелейте джем в подготовленные заранее стерильные банки.
Оценить рецепт Джем вишневый с пектином
2.8
12
Похожие рецепты:
Диетический джем
Джем из вишни с косточками
Джем из вишни с крахмалом
Густое повидло из вишни на зиму
Джем из вишни и шелковицы
Джем из вишни без косточек на зиму
Красная смородина с пектином на зиму
Джем из красной смородины
Конфитюр из вишни с агар-агаром
Компот из вишни с косточками на зиму
Джем из крыжовника и красной смородины
Вишневый конфитюр для торта
Джемы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов