Варенье из персиков в сиропе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это красивое прозрачное варенье с цельными кусочками персиков должно прийтись вам по вкусу, ведь не зря оно готовится так долго и тщательно. Придется немножечко попариться, но оно того стоит!
Описание приготовления:
Это простой рецепт приготовления варенья из персиков в сиропе. Требуемые ингредиенты: персики, сахар, вода и лимонный сок. К слову, если вы приобрели вместо персиков нектарины, они тоже прекрасно подойдут. Персиковое или нектариновое варенье, сваренное по данному рецепту, отлично хранится при комнатной температуре, даже если его закрыть обычной полиэтиленовой крышечкой. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Персики 1 Килограмм
- Сахар 1 Килограмм
- Вода 200 Миллилитров
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
5 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из персиков в сиропе"
Промойте и порежьте персики на небольшие кусочки.
Из сахара и воды сварите сироп. Когда сахар полностью растворится, снимите его с плиты, чуть охладите и добавьте лимонный сок.
Кладем нарезанные персики в теплый сироп на сутки. Периодически перемешивайте для равномерной пропитки.
На следующий день нагрейте персики в сиропе до кипения, выключите плиту и оставьте варенье еще на сутки. Крышкой не закрывайте, можно просто прикрыть марлей, также не забывайте периодически размешивать.
Так выглядит варенье после первого приваривания.
Через сутки нагрейте варенье до кипения, убавьте огонь и варите при аккуратном помешивании до упаривания примерно 200 мл жидкости (если варенья больше, нужно выпарить количество жидкости соответствующее налитой при варке сиропа воды). Это займет до 10 минут.
Готовое варенье разложите в банки и закройте крышками.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Варенье из персиков в сиропе
3.9
12
Рекомендуем рецепты:
Тарт с камамбером и грушей
Рыба в гранатовом соусе
Сладкие бутерброды для детей
Маффины с грейпфрутом
Запеканка из тыквы и яблок
Тарт с камамбером и грушей
Рыба в гранатовом соусе
Сладкие бутерброды для детей
Маффины с грейпфрутом
Запеканка из тыквы и яблок
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ