Сезонные рецепты:
Варенье из персиков дольками
Варенье из персиков с лимоном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь замечательным рецептом варенья из персиков с лимоном. Оно очень вкусное и ароматное. Как же приятно будет зимой открыть такую баночку с вареньем. Обязательно приготовьте!
Описание приготовления:
Приготовить персиковое варенье с лимоном очень легко, смотрите пошаговые рекомендации к рецепту и готовьте с удовольствием. Персики не должны быть мягкими, иначе они могут развариться в кашу.Состав / Ингредиенты:
- Персики 1 кг (персики не должны быть мягкими)
- Сахар 500 грамм
- Лимон 1 штука
Количество порций
2
Калорийность
330 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
82 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из персиков с лимоном"
Подготовьте ингредиенты.
Помойте персики. Подготовьте две миски, в одну положите персики, в другую налейте холодную воду.
Залейте персики кипятком, подержите около минуты и переложите в миску с холодной водой.
Очистите персики от кожицы, удалите косточку, нарежьте каждую половинку на 3 дольки.
В кастрюлю положите половину персиков и всыпьте половину сахара.
Выложите оставшиеся персики, всыпьте весь оставшийся сахар, оставьте в таком виде на 1 час.
Через час персики дали сок.
Доведите персики до кипения и оставьте до полного остывания, такую процедуру произведите дважды, нагревайте до кипения и остужайте.
В процессе нагревания и остывания персики пропитываются сиропом и не падают на дно, а находятся во взвешенном состоянии. Поставьте персики нагреваться в третий раз.
Снимите цедру с лимона.
Выжмите сок половинки лимона.
Когда песики нагреются до кипения в третий раз, положите цедру лимона и влейте лимонный сок, дайте закипеть и сразу отключайте. Если варенье предназначено для хранения на зиму, разлейте в горячем виде в простерилизованные банки. Переверните вверх дном и укутайте в покрывало, чтобы варенье полностью остыло.
Варенье получается очень красивым, ярким и очень вкусным. Из такого количества ингредиентов получается примерно 1 литр варенья.
Оценить рецепт Варенье из персиков с лимоном
5.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов