Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Консервация / Персики в собственном соку на зиму

Персики в собственном соку на зиму

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

02.08.2017
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Персики в собственном соку - еще одна ароматная, душистая сладкая заготовка на зиму, которой спешу с вами поделиться. Дольки персиков и сироп можно использовать для вкусных десертов. Попробуйте!

Описание приготовления:

Персики у меня были очень спелые, они сразу дали много сока. Если будете использовать слегка недозрелые плоды, то время для растворения сахара увеличится, и в банку необходимо будет докладывать дольки персиков, когда они осядут. Ниже подробный рецепт, как приготовить персики в собственном соку на зиму.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Персик

Блюдо: Заготовки / Варенье / Консервация

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Персик 1 кг
Сахар 800 грамм

Количество порций 1

Калорийность

401 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Персики в собственном соку на зиму"

Персики в собственном соку на зиму - фото шаг 1

Персики помойте, обсушите.

Персики в собственном соку на зиму - фото шаг 2

Разрежьте пополам, удалите косточки. Нарежьте дольками. Заложите фрукты в стерилизованные банки с верхом, пересыпая сахаром. Слой — персики, слой — сахар. Персики сразу пускают много сока. Прикройте банки чистыми крышками, оставьте в прохладном месте на 1 час.

Персики в собственном соку на зиму - фото шаг 3

Затем поставьте их в кастрюлю с плотной тканью на дне. Залейте банки теплой водой по плечики. На сильном огне доведите воду до кипения, стерилизуйте в течение 15 минут. Закатайте крышки, остудите банки. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт Персики в собственном соку на зиму