В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Вареная аджика на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свежая аджика — это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить её на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт.
Описание приготовления:
Сварить аджику очень просто: достаточно иметь под рукой мясорубку или блендер. Все овощи измельчите, проварите и закатайте. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 Килограмм
- Перец жгучий 250 Грамм
- Помидор 1,5 Килограмма
- Чеснок 200 Грамм
- Сахар 2-3 Ст. ложек
- Соль 1 Ст. ложка
- Уксус столовый 9% 50 Миллилитров
- Масло рафинированное 50 Миллилитров
- Приправы По вкусу (перец черный молотый, базилик, укроп и т.д)
Количество порций
8
Калорийность
164 ккал
Калорийность
0 г
Белки
11 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Вареная аджика на зиму"
Подготовьте все овощи: вымойте их, удалите семена и хвостики, очистите от кожуры.
Порежьте перец удобными для измельчения кусочками. Горький я оставила целым, только отрезала хвостики.
Измельчаем перец и чеснок.
Измельчаем болгарский перец.
Помидоры пюрируем (можно пропустить через соковыжималку).
Поставьте овощи вариться на слабый огонь, с момента закипания варите 35-40 минут.
Приготовьте масло, уксус и специи.
Добавьте их в аджику и проварите еще 10 минут.
В стерильные баночки разложите готовую аджику, закройте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном до полного остывания. Готово!
Оценить рецепт Вареная аджика на зиму
3.9,
всего
8
Рекомендуем рецепты:
Маринованная капуста "Провансаль"
Салат из брокколи и сельдерея
Кавурдок
Соус для пасты с курицей
Насыпной тыквенный пирог
Маринованная капуста "Провансаль"
Салат из брокколи и сельдерея
Кавурдок
Соус для пасты с курицей
Насыпной тыквенный пирог
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
14.03.2018 00:00
Аджика - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов