Узбекский суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриный суп с лапшой в Узбекистане называют "Саехат". Блюдо полезное, сытное и вкусное. Подойдет для детского и диетического питания.
Описание приготовления:
Узбекский куриный суп немного отличается от привычного для нас супа. Филе слегка обжаривается и добавляется в бульон. Суп достаточно диетический, но если вы не придерживаетесь диеты, то можете добавить горький перец. Лапшу можно взять магазинную или приготовить самим. В остальном все просто, быстро и очень вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука
- Сыр 50 грамм (твердый)
- Куриное филе 300 грамм
- Бульон куриный 1,2 литра
- Лапша 150 грамм (длинная)
- Красный острый перец 0,5 штуки (по желанию)
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 20 мл
- Лук репчатый 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
176 ккал
Калорийность
6 г
Белки
14 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Узбекский суп"
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Куриное филе помойте, нарежьте кубиками и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте филе в течение 7-8 минут со всех сторон.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку. Слегка припустите на небольшом огне в течение 7-8 минут.
В кастрюлю налейте куриный бульон и добавьте лук с морковью.
Выложите в кастрюлю обжаренное куриное филе.
Варите суп 15-20 минут. Посолите по вкусу.
После отправьте в кастрюлю лапшу, перемешайте и варите суп еще 10 минут до готовности лапши.
Узбекский суп готов. При подаче посыпьте его тертым сыром, зеленью. При желании можно добавить немного нарезанного красного острого перца.
Оценить рецепт Узбекский суп
5.0
4
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов