Главная / Каталог рецептов / Супы / "Угра ош" с курицей

"Угра ош" с курицей

Приготовил : Kamenevaa

27.04.2021
Время приготовления: 50 мин

Сегодня приготовим простой узбекский суп с лапшой и курицей — "Угра ош". Если вы предпочитаете к обеду подавать родным тарелочку горячего и ароматного супа, уверенна, что этот вариант полюбится вам!

Описание приготовления:

Для нашего супа используем куриные бедра, у меня они без кости и кожи. Также обязательно добавим в суп сладкий ароматный перец. Лапшу можно приготовить самостоятельно, можно использовать магазинную. Такой суп понравится всем, его подавать можно с любимой зеленью, вкусным свежим хлебом или домашними сухариками.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Супы

География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Вода 1,5 Литра
Куриные бедра 350 Грамм
Картофель 200 Грамм
Морковь 60 Грамм
Лук 60 Грамм
Перец сладкий 70 Грамм
Лапша 80 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Чеснок По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

189 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Угра ош" с курицей"

Подготовьте все ингредиенты.

Курицу ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Также очистите картофель, вымойте и нарежьте кубиками. Переложите курицу и картофель в кастрюлю с кипящей водой, варите 25 минут.

Тем временем очистите лук, морковь, перец, чеснок. Все овощи вымойте и просушите, лук, чеснок и перец нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Сковороду разогрейте и влейте масло, выложите овощи, жарьте 3-4 минуты, помешивая.

Готовую заправку добавьте в кастрюлю с картофелем и курицей. Также добавьте лапшу, соль, перец по вкусу. Варите суп еще 10 минут.

Снимите пробу и подавайте суп к столу. Вкусный и ароматный "Угра ош" с курицей готов.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Угра ош" с курицей

5.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Чахохбили из индейки по-грузински
Салат "Пасхальный кулич"
Киш с индейкой и брокколи
Курица карри с ананасами
Гусь с яблоками в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: