Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Утка, запеченная в духовке

Утка, запеченная в духовке

Приготовил : Павел

16.12.2013
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Утка - птица большая. Запекать её целиком бывает трудно. Я расскажу вам несколько секретов, как хорошо и вкусно приготовить утку в духовке!

Описание приготовления:

Утка, запечённая в духовке, подойдёт к любому гарниру. Подайте её с грибным или овощным соусом. С картофельным пюре или гречневой кашей. Потрясающая вкусная ароматная утка полюбится вашим домочадцам с первого кусочка. Пошаговый рецепт утки, запечённой в духовке, - для вас.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Утка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Утка 1 Штука
Соль По вкусу
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Вода 2 Стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Утка, запеченная в духовке"

Помойте утку. Отрежьте кончики крылышек. Иначе они будут обгорать в духовке.

Сделайте несколько надрезов на спине утки. Чтобы пар свободно проходил сквозь неё.

Положите утку на решётку. Решётку над противнем.

В противень налейте воды.

Измажьте утку оливковым маслом, посолите и поперчите её. Завяжите лапки верёвкой. Выпекайте утку в разогретой на 200 градусов духовке. Приготовление утки в духовке занимает 3 часа. Обязательно каждые полчаса переворачивайте утку.

У вас получится румяная ароматная утка, запечённая в духовке. Проткните её вилкой или ножом, убедитесь, что она готова, что мясо мягкое. Теперь вы знаете, как легко приготовить утку в духовке.

Оценить рецепт Утка, запеченная в духовке