Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Крупы / Рис / Утка с рисом в духовке

Утка с рисом в духовке

Приготовил : Цибульская Наталья

02.02.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Утка с рисом - отличное сочетание. Нам понадобится не целая утка, а любые ее части. Утка получается мягкая, с хрустящей корочкой, а рис ароматный и нежный.

Описание приготовления:

Аналогичным способом можно запекать не только утку, но и курицу. А в рис, при желании, можете добавить разные сухофрукты.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Утка / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Утка — 1,5 Килограмма
Рис — 200 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Утка с рисом в духовке"

1. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.

2. Обжарьте овощи с добавлением масла.

3. Рис хорошо промойте холодной водой и добавьте в сковороду.

4. Обжарьте овощи с рисом, чтобы каждая рисинка пропиталась маслом.

5. Влейте 100 мл воды, накройте крышкой и варите до полного испарения жидкости.

6. Выложите рис в жаропрочную форму.

7. Утку разрежьте на небольшие части и посолите.

8. Утку выложите на рис.

9. Накройте фольгой и запекайте в духовке 1,5 часа. За 20 минут до окончания готовки фольгу снимите. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Утка с рисом в духовке:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с курицей и солеными огурцами
Плов с сыром
Курица, тушенная с рисом и овощами
Запеченная курица в сливочном соусе
Плов из кролика

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: