Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Утка в рукаве с яблоками

Утка в рукаве с яблоками



Приготовил :  
01.11.2018
Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте.

Описание приготовления:

Секрет этого блюда в правильных специях и фаршировании. Придумывать гарнир вам не надо, ведь в составе есть картофель. Возьмите себе на заметку рецепт приготовления утки в рукаве с яблоками. Рецепт можно назвать царским. Подавайте его целиком на праздничный стол, а потом уже порционно разрезайте.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Утка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Утка большая  — 1 Штука
  • Картофель  — 4-6 Штук
  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Базилик сухой  — По вкусу
  • Приправа "гриль"  — По вкусу
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Утка в рукаве с яблоками"

Утка в рукаве с яблоками - фото шаг 1
Утку выпотрошите и промойте. Натрите её всеми специями и приправами, кроме чеснока, а потом уберите мариноваться на 4-8 часов в холодильник.
Утка в рукаве с яблоками - фото шаг 2
После этого подготовьте картофель: нарежьте его, почистите, промойте и добавьте соль с перцем. Яблоки нашинкуйте дольками, а очищенную морковь - толстыми полосками.
Утка в рукаве с яблоками - фото шаг 3
Яблоко с морковью добавьте внутрь утки.
Утка в рукаве с яблоками - фото шаг 4
Отверстие в птице зашейте ниткой или закрепите зубочистками.
Утка в рукаве с яблоками - фото шаг 5
В рукав уложите картофель. На него поставьте утку. Пакет плотно закройте. Выложите птицу на противень.
Утка в рукаве с яблоками - фото шаг 6
Запекайте утку в духовке при 200 градусах в течение 1,5-2 часов.
Утка в рукаве с яблоками - фото шаг 7
За 15 минут до конца разрежьте рукав, чтобы блюдо подрумянилось.
Утка в рукаве с яблоками - фото шаг 8
Подавайте утку с картофелем и яблоками, разрезав на порции. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Утка в рукаве с яблоками:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 9
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Лариса Карнаухова 31.12.2019 14:46 «Ответить

Что делать с зубчика и чеснока?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Джулия Ветрина АВТОР 31.12.2019 15:41 «Ответить

Добавить вовнутрь утки, для аромата)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Slav'anka 04.02.2019 09:40 «Ответить

Ни один праздник у нас не обходится без "гвоздя программы", на этот раз я сделала утку, по Вашему рецепту, получилось очень и очень вкусно! Наверное один из самый удачных моих горячих блюд. Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
как перетереть клубнику с сахаром

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
быстрый пирог с клубникой