Подготовьте ингредиенты. Утку вымойте.
Порежьте яблоки, ананас, имбирь, добавьте специй. Чеснок измельчите и тоже добавьте.
Птицу всем этим фаршируем. Зашиваем хорошенько.
Смешайте хмели-сунели, мед. Добавьте сок лимона, ткемали, если вам нравится. Этой смесью натрите всю уточку.
Упакуйте все в рукав, завяжите. Выкладываем на противень.
Можете еще картошки нарезать, выложить вокруг утки.
Готовим до готовности.
Вот такая румяная индоутка с яблоками в рукаве получается. Приятного аппетита!