Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Утка с ананасами

Утка с ананасами

Обновлен : Екатерина Мацулина

03.09.2021
Время приготовления: 50 мин

Как известно, птица хорошо сочетается с фруктами. Если вам наскучило привычное сочетание с яблоками или черносливом, приготовьте утку с ананасами! Ярко, сочно, ароматно и неизбито!

Описание приготовления:

Можно приготовить как отдельно ножки или грудку, так и целую утку. Нужно только скорректировать время приготовления мяса. А вот слишком долго мариновать утку в ананасовом маринаде не стоит, мясо может стать излишне мягким.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Утка / Фрукты / Ананас

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Утиные ножки 2 Штуки
Ананас 1/4 Штуки
Лайм 1/2 Штуки
Коричневый сахар 1 Чайная ложка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

128 ккал

Калорийность

0 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Утка с ананасами"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Отрежьте от ананаса крупную дольку. Срежьте жесткую серединку и натрите на средней терке. Выжмите сок половинки лайма, добавьте сахар, влейте ложку масла, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Замаринуйте утиные ножки и оставьте на столе на 15 минут.

Разогрейте ложку масла на сковороде и обжарьте ножки с двух сторон до румяной корочки. Смажьте остатками маринада и готовьте на медленном огне под крышкой до готовности. Если начнет подгорать, влейте пару ложек кипятка.