Утку тщательно промойте и обсушите. Разрежьте на порционные кусочки.
Перекладываем утку в казан, солим и перчим.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обваляйте кусочки утки в муке и выложите на сковороду.
Обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки.
Переложите утку в чашу мультиварки.
Полностью заливаем мясо кипятком. Готовим в режиме "Выпечка" 50 минут.
За 15 минут до готовности добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте.
Блюдо подается к столу с гарниром из свежих овощей или салатом. Приятного аппетита!