Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое из дикой утки

Жаркое из дикой утки

Приготовил : Екатерина Мацулина

18.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если вы раньше никогда не готовили жаркое из дикой утки, то этот простейший рецепт поможет вам, и вы сможете почувствовать настоящий нежный вкус утиного мяса. Тушить мясо будем в мультиварке.

Описание приготовления:

Вкус у мяса дикой утки непривычный, но и прелесть этого рецепта в том, что вы сможете распробовать его, ничем не перебивая. Когда вы его распробуете, то этот рецепт навсегда останется в вашей семье. Только помните, что у дикой утки очень острые кости.
Теперь вам будет известно, как приготовить жаркое из дикой утки, попробуйте это простое блюдо в кругу своих домочадцев. Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Лук / Морковь

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Чеснок 6 Штук
Петрушка 1 Пучок
Соль 1 Чайная ложка
Масло подсолнечное 3 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
Вода 150 Миллилитров
Лавровый лист 3 Штуки
Мясо утки 1,5 Килограмма

Количество порций 6

Калорийность

128 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жаркое из дикой утки"

1. Ощипайте утку. Выпотрошите и хорошенько промойте. Затем нарежьте на куски.

2. Почистите и нарежьте морковь некрупными кусочками.

3. Очищенный лук порежьте полукольцами.

4. Почищенные зубчики чеснока порежьте.

5. Помойте петрушку и мелко нарежьте вместе со стеблем.

6. В чашу мультиварки влейте растительное масло. Положите в него кусочки дикой утки и воспользуйтесь режимом жарки. В течение 10 минут обжаривайте дичь. Постарайтесь перевернуть ее несколько раз.

7. Затем выложите к слегка поджаренной дичи нарезанные овощи, специи, петрушку. В том же режиме потомите еще 5 минут. В общей сложности режим «Жарка» займет четверть часа.