Главная / Каталог рецептов / Супы / Уха / Уха с креветками

Уха с креветками

10.02.2014
Время приготовления: 30 мин

Уха с креветками - лакомство для гурманов! Я очень люблю морепродукты, поэтому уха с креветкам и тилапией - мой любимый суп.

Описание приготовления:

Рецепт ухи с креветками мне дал мой друг, шеф-повар одного очень хорошего ресторана, в котором я часто обедаю. Я влюбилась в этот супчик, но, к сожалению, меню этого ресторана обновляется каждую неделю. Я никак не могла забыть уху. И поэтому обратилась к повару. Он пошёл мне на встречу. Уха с креветками в домашних условиях совершенно не сложна в приготовлении! Поэтому советую её всем. Приятного аппетита.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Тилапия

Блюдо: Супы / Уха

Состав / Ингредиенты:

Овощной бульон 2 стакана
Картофель 3 штуки
Морковь 2 штуки
Филе тилапии 350 грамм
Креветки 250 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Репчатый лук 0,5 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Сушеный укроп 1 ст. ложка
Пучок свежей петрушки 0,5 штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Уха с креветками"

Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона. Посолите. Доведите до кипения и высыпьте в бульон нарезанный небольшими кусочками картофель. Варите ещё 10 минут.