Уха с креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уха с креветками - лакомство для гурманов! Я очень люблю морепродукты, поэтому уха с креветкам и тилапией - мой любимый суп.
Описание приготовления:
Рецепт ухи с креветками мне дал мой друг, шеф-повар одного очень хорошего ресторана, в котором я часто обедаю. Я влюбилась в этот супчик, но, к сожалению, меню этого ресторана обновляется каждую неделю. Я никак не могла забыть уху. И поэтому обратилась к повару. Он пошёл мне на встречу. Уха с креветками в домашних условиях совершенно не сложна в приготовлении! Поэтому советую её всем. Приятного аппетита.Состав / Ингредиенты:
- Овощной бульон 2 Стакана
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Филе тилапии 350 Грамм
- Креветки 250 Грамм
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Репчатый лук 0,5 Штуки
- Стебель сельдерея 2 Штуки
- Лавровый лист 2 Штуки
- Сушеный укроп 1 Ст. ложка
- Пучок свежей петрушки 0,5 Штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Уха с креветками"
Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона. Посолите. Доведите до кипения и высыпьте в бульон нарезанный небольшими кусочками картофель. Варите ещё 10 минут.
Нарежьте морковь кружочками и добавьте к картофелю в бульон.
Мелко нарубите репчатый лук и сельдерей.
Обжарьте лук с сельдереем на оливковом масле до мягкости и золотистости лука.
В бульон выложите зажарку из сельдерея и лука, чищенные креветки, нарезанную небольшими кусками рыбу, сушёный укроп и лавровый лист. Варите 5 минут.
Затем добавьте свежую зелень, погасите огонь. Уха с креветками должна немного настояться. И можете подавать к обеденному столу!
Оценить рецепт Уха с креветками
4.3
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Праздничные канапе
Скумбрия на костре на решетке
Двойная уха
Фетучини с креветками в сливочном соусе
Оладьи из щучьей икры
Праздничные канапе
Скумбрия на костре на решетке
Двойная уха
Фетучини с креветками в сливочном соусе
Оладьи из щучьей икры
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Уха - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов