Сезонные рецепты:
Поморская уха
Уха из трески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня хочу предложить вам очень интересный и оригинальный рецепт ухи из трески - с помидорчиками черри и сельдереем. Попробуйте, будет вкусно!
Описание приготовления:
Рецепт ухи из трески, который я собираюсь вам предложить, не совсем обычный. Сочетание рыбы, желтых помидоров черри и сельдерея может показать на первый взгляд непривычным, но вкус... Вкус этой ухи покорит вас раз и навсегда. Главное, не переварите суп, иначе вы потеряете основную прелесть супа. Узнайте, как приготовить уху из трески!Состав / Ингредиенты:
- Филе трески 300 грамм
- Овощной бульон 800 мл
- Помидоры 300 грамм
- Желтые томаты черри 200 грамм
- Стебель сельдерея 1 штука
- Розмарин 1 ч. ложка (Свежий или сухой.)
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Шафран 1/2 щепотки
- Лимон 1 штука
- Маслины - по вкусу
- Свежие травы - по вкусу
- Соль, специи - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Уха из трески"
Красные томаты помойте и нарежьте крупными кубиками. Выложите их в кастрюлю с разогретым оливковым маслом, добавьте выдавленный чеснок, розмарин, шафран, соль и специи. Тушите 10 минут.
Влейте в кастрюлю бульон и варите 10 минут на медленном огне. Стебель сельдерея помойте и нарежьте, а затем добавьте в суп и варите 10 минут, не закрывая крышкой.
Треску помойте и нарежьте крупными кусками. Помидорчики-черри помойтею
Добавьте рыбу и черри в суп и варите 8 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, если нужно, добавьте специи и соль, а затем выжмите в суп сок половины лимона.
Подавайте с лимоном, маслинами или свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Уха из трески
3.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов