Кукурузный крем-суп
Тыквенный суп-пюре с кукурузой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт овощного супа-пюре из тыквы с кукурузой. Он получается очень нежным, чуть сладковатым и ароматным. Готовится просто и быстро. Отлично подойдет для вегетарианского меню.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенный суп-пюре с кукурузой. Кукурузу можно использовать и консервированную. Тыква подойдёт как свежая, так и замороженная. Лучше сладких сортов. Вместо обычных сливок можно использовать кокосовое молоко.Состав / Ингредиенты:
- Тимьян 1-2 штук (свежий, веточки)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сливки 12% 150 мл
- Вода 300 мл
- Тыква 150 грамм
- Зерна кукурузы замороженные 100 грамм
- Картошка 1 штука
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Масло растительное 15 мл
Количество порций
1
Как приготовить "Тыквенный суп-пюре с кукурузой"
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарьте до прозрачности.
Добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный кубиками картофель, тыкву и замороженную кукурузу.
Влейте воду, добавьте тимьян и доведите суп до кипения. Варите на небольшом огне до мягкости картофеля.
Уберите веточки тимьяна. Измельчите суп погружным блендером до однородности.
Влейте сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения и проверите 1-2 минуты.
Тыквенный суп-пюре с кукурузой готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Тыквенный суп-пюре с кукурузой
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов