В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп мудрости из тыквы с маком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп мудрости или умный суп. Считается, что данное сочетание ингредиентов влияет на работу мозга и улучшает память. Суп получается очень вкусный, попробуйте!
Описание приготовления:
Возможно, список ингредиентов вам покажется необычным, но, в результате, все гармонично сочетается, суп вкусный и наваристый. Тыква не выделяется, ее вкус теряется на фоне остальных ингредиентов, поэтому суп понравится даже тем, кто тыкву не любит. Мак придает интересный привкус и удачно дополняет блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 грамм
- Картофель 2 штуки
- Лук 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Тыква 300 грамм
- Мак 2 ст. ложки
- Зелень 1 пучок
- Соль 2 щепотки
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Вода 2 литра
- Перец черный По вкусу
- Перец душистый 3-4 штук
Количество порций
6
Калорийность
142 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Суп мудрости из тыквы с маком"
Подготовим ингредиенты.
Говядину нарезаем небольшими кусками и обжариваем на подсолнечном масле.
Добавляем мук и морковь. Готовим все вместе 10-15 минут, периодически перемешивая.
В кастрюлю с кипящей водой высыпаем обжаренную говядину и овощи. Добавляем соль. Варим на малом огне около часа.
Далее, добавляем тертую тыкву и душистый перец.
Насыпаем мак.
Добавляем нарезанный кубиками картофель. Готовим на малом огне 40-60 минут.
Суп мудрости готов. Добавляем немного зелени и черного перца. Подаем горячим. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Говядину выбирайте не жирную. Можно взять телятину, с ней суп приготовится быстрее.Оценить рецепт Суп мудрости из тыквы с маком
4.7
26
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ