Тыквенные рулетики с печенью

Отзывы (8)

Оксана Ч.

15.09.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Из тыквы можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и интересных блюд. Очень вкусное сочетание получается с нежной куриной печенью. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить тыквенные рулетики с печенью на самом деле не составит огромного труда, а результат вас порадует. Рулетики получаются нежными, ароматными и очень вкусными! Всем любителям печени рекомендую попробовать! Блюдо самодостаточное и в гарнире не нуждается. Подавайте рулетики со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Тыква 200 грамм
Картофель 100 грамм
Лук 2 штуки
Яйцо 2 штуки
Мука 3 ст. ложки
Печень 350 грамм
Сливочное масло 40 грамм
Сметана 2-3 ст. ложек
Сыр 70 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

157 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенные рулетики с печенью"

Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее отварите и остудите.

Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 2

Натрите печень на крупной терке.

Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 3

Обжарьте одну луковицу, нарезанную кубиками, со сливочным маслом и добавьте к печени.

Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 4

Добавьте 1-2 ст. л. сметаны и перемешайте. Начинка готова.

Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 5

Натрите на крупной терке оставшуюся луковицу, картофель и тыкву.

Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 6

Добавьте муку, яйца, соль и перец или любые другие специи по вкусу.

Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 7

Перемешайте.

Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 8

Сковороду смажьте растительным маслом и выложите овощную массу в виде лепешки, разравнивая ее ложкой. Лепешки старайтесь делать по возможности максимально тонкими. В зависимости от их диаметра выходит 4-6 шт. У меня получились 4 лепешки.