Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Тыква / Субпродукты / Печень / Тыквенные рулетики с печенью

Тыквенные рулетики с печенью



Приготовил :  
15.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из тыквы можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и интересных блюд. Очень вкусное сочетание получается с нежной куриной печенью. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить тыквенные рулетики с печенью на самом деле не составит огромного труда, а результат вас порадует. Рулетики получаются нежными, ароматными и очень вкусными! Всем любителям печени рекомендую попробовать! Блюдо самодостаточное и в гарнире не нуждается. Подавайте рулетики со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Тыква  — 200 Грамм
  • Картофель  — 100 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Печень  — 350 Грамм
  • Сливочное масло  — 40 Грамм
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Сыр  — 70 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Тыквенные рулетики с печенью"

Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее отварите и остудите.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 2
Натрите печень на крупной терке.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 3
Обжарьте одну луковицу, нарезанную кубиками, со сливочным маслом и добавьте к печени.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 4
Добавьте 1-2 ст. л. сметаны и перемешайте. Начинка готова.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 5
Натрите на крупной терке оставшуюся луковицу, картофель и тыкву.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 6
Добавьте муку, яйца, соль и перец или любые другие специи по вкусу.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 7
Перемешайте.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 8
Сковороду смажьте растительным маслом и выложите овощную массу в виде лепешки, разравнивая ее ложкой. Лепешки старайтесь делать по возможности максимально тонкими. В зависимости от их диаметра выходит 4-6 шт. У меня получились 4 лепешки.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 9
Положите на тыквенную лепешку начинку из печени, подверните края и сверните рулетик.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 10
Приготовьте таким образом все рулетики и выложите их в смазанную маслом форму для запекания.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 11
Смажьте верх сметаной и посыпьте тертым сыром.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 12
Запекайте при 180 градусах около 25 минут. Тыквенные рулетики с печенью готовы. Подавайте в горячем виде.
Тыквенные рулетики с печенью - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тыквенные рулетики с печенью:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Рулеты из слоеного теста с фаршем
Рулеты из слоеного теста с фаршем
Печеночные рулетики
Печеночные рулетики

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

DianaV 25.09.2018 08:50 «Ответить

Необычно и очень вкусно! Подавала с гарниром.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Натали 15.09.2018 22:18 «Ответить

Без сомнения очень вкусные рулетики, Оксан! :wub: И красивые! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 16.09.2018 23:47 «Ответить

Спасибо, Наташ!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 15.09.2018 20:53 «Ответить

Оксан, очень позитивные рулетики! :biggrin: Такие яркие!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 15.09.2018 22:08 «Ответить

Спасибо, Даша!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 15.09.2018 20:29 «Ответить

Красиво и очень вкусно, отличный перекус!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 15.09.2018 22:12 «Ответить

Спасибо, Викуль!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?