Сезонные рецепты:
Паштет из тыквы
Печеночный паштет с тыквой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию один из вариаций приготовления паштета — печеночный паштет с тыквой. Благодаря тыкве паштет приобретает сладковатые и ароматные нотки, он отлично подходит для закуски.
Описание приготовления:
Тыкву для паштета выбираем ароматную и душистую, печень у меня была куриная. Также добавим масло, немного лука. Все ингредиенты хорошо гармонируют между собой по вкусу. Подавать паштет можно с хлебом, также им можно наполнить блины, тарталетки.Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 300 грамм
- Лук 80 грамм
- Масло сливочное 80 грамм
- Тыква 150-200 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
207 ккал
Калорийность
4 г
Белки
25 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночный паштет с тыквой"
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите репчатый лук, ополосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.
Очистите тыкву от семян и волокон. Нарежьте тыкву мелко.
Куриную печень хорошо промойте под проточной водой. Удалите прожилки.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук и тыкву. Жарьте 8-9 минут на небольшом огне.
Добавьте печень к тыкве, жарьте еще 7-8 минут, после подлейте немного воды или бульона — 70 мл., тушите без крышки 10-15 минут. В конце приготовления добавьте соль, перец, масло. Масло должно просто растаять.
Переложите содержимое сковороды в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах. Паштет остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печеночный паштет с тыквой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.10.2023 10:16 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов