Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Тыквенно-шоколадный кекс "Осення палитра"

Тыквенно-шоколадный кекс "Осення палитра"

SimaSS

10.11.2011
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусный кекс в цветах осени, от шоколадного до охристого. В кексе используется самый яркий овощ сезона - тыква.

Описание приготовления:

Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный экстракт и еще раз взбиваем.
Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Я добавила еще немного грецких орехов в тесто. Отставляем в сторону.
Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.
Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
Форму или формы для кексов смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут. Время зависит от формы - чем она больше - тем дольше печется кекс. Если вы печете в формочках для маффинов - 25 минут достаточно.

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 125 грамм
Сахар 250 грамм
Сметана 100 грамм
Ванильный сахар 1 щепотка
Какао-порошок 60 грамм
Мука 250 грамм
Яйца 3 штуки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сода 0,25 ч. ложки
Тыквенное пюре 250 грамм (для тыквенной части)
Сахар 150 грамм (для тыквенной части)
Яйца 2 штуки (для тыквенной части)
Растительное масло 100 мл (для тыквенной части)
Цедра лимона 1 штука (для тыквенной части)
Мука 300 грамм (для тыквенной части)
Разрыхлитель 2 ч. ложки (для тыквенной части)
Соль 0,25 ч. ложки (для тыквенной части)

Количество порций 12

Калорийность

335 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Тыквенно-шоколадный кекс "Осення палитра"

3.8 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тыквенно-шоколадный кекс "Осення палитра""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Малосольные огурчики быстрого приготовления
Еврейский яблочный пирог
Баба "Станислав"
Курица в "Кока-кола"
Котлеты с овощами и сыром

Похожие рецепты: