Шоколадный кекс с малиновым соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Особенность этих кексов в том, что они должны оставаться жидкими в середине. Подается с малиновым соусом.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 35 Грамм
- Сливочное масло 80 Грамм
- Шоколад 80 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Сахарная пудра 70 Грамм
- Ванильный сахар 10 Грамм
- Фруктовое пюре - По вкусу
- Горсть малины 1 Штука
Количество порций
6
Как приготовить "Шоколадный кекс с малиновым соусом"
Подготовить формы для кексов. Вырезать полооски пергамента выше на 1 см чем формы. Уложить внутри форм. Разогреть духовку при температуре 180 ° С.
Раскрошить шоколад ножом. Положить его в маленькую миску и добавить 80 г сливочного масла.
Растопить на водяной бане.
Взбить 2 яйца, 70 г сахарной пудры и 10 г ванильного сахара.
В шоколад добавить муку, хорошо перемешать. Потом добавить взбитые яйца. Тщательно перемешать, смесь напоминает шоколадный мусс.
Залить смесь в формы на ¾ глубины, и положить по три малины сверху.
Поставить в духовку на 8-9 минут. Важно: весь смысл этого рецепта в том, что кекс должен быть только на половину приготовленным.
Подавать на блюде, посыпать немного сахарной пудрой, окружить малиновым пюре и украсить листьями мяты.
Оценить рецепт Шоколадный кекс с малиновым соусом
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Шоколадные сэндвичи с начинкой из мороженого
Домашний горячий шоколад
Быстрый банановый десерт с карамелью
Шоколадно-фисташковые роллы
Двойное шоколадное печенье
Шоколадные сэндвичи с начинкой из мороженого
Домашний горячий шоколад
Быстрый банановый десерт с карамелью
Шоколадно-фисташковые роллы
Двойное шоколадное печенье
Редакция рекомендует:
Комментарии :
LiLukr 
26.09.2012 19:35
На сколько я поняла, то кекс должен остаться жидким внутри :) Вот как раз в духовку поставила, интересно что получится :)
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов