Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тыква в духовке с мясом

Тыква в духовке с мясом

Отзывы (2)

Марина Софьянчук

11.12.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тыква - удивительный овощ, из которого одинаково хорошо получаются как десерты, так и горячие блюда и салаты. Я предлагаю очень оригинальный рецепт жаркого, в котором картошка заменена на тыкву.

Описание приготовления:

Благодаря своей сладости, тыква у нас чаще всего ассоциируется с десертами. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить тыкву в духовке с мясом. Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. А главное – ингредиенты для него используются самые простые: морковь, лук, мясо и, конечно же, тыква. Морковь и лук обжариваются с мясом, а затем запекаются в духовке вместе с тыквой. Что может быть проще? Попробуйте приготовить и вы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мякоть тыквы 500 грамм
Свинина 300 грамм
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 3-4 штук
Подсолнечное масло 30 мл
Соль 1 ч. ложка
Перец душистый молотый 1 щепотка

Количество порций 5

Калорийность

97 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыква в духовке с мясом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты, тыкву очистите от семян и кожуры.

Мелкие луковицы порежьте полукольцами, крупные измельчите четвертькольцами.

Морковку натрите на терке с крупными отверстиями.

Мясо порежьте небольшими кусками. Слишком сильно не мельчите, оно должно хорошо чувствоваться в готовом блюде.

Лук обжарьте вместе с морковью в небольшом количестве подсолнечного масла. Когда они станут мягкими, выложите мясо, добавьте граммов 100 воды и тушите до полуготовности мяса.

Тыкву порежьте на куски среднего размера. Тыква должна быть порезана достаточно крупно, по сравнению с тем, как вы обычно режете картофель, ведь она намного мягче и приготовится значительно быстрее.