Главная / Каталог рецептов / Блюда целиком / Фаршированные / Тыква фаршированная мясом и рисом

Тыква фаршированная мясом и рисом

05.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Разнообразить слегка приевшееся ежедневное меню поможет этот яркий, оригинальный, сытный и простой рецепт тыквы, фаршированной мясом и рисом с грибами. Обязательно попробуйте повторить блюдо дома.

Описание приготовления:

Эта аппетитная тыква, фаршированная мясом и рисом в домашних условиях, украсит даже праздничный стол. В качестве начинки можно также использовать грибочки (как и в данном случае), овощи, а также любые специи по вкусу. Мясо также используйте то, которое вам душе: свинину, курицу или говядину.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Полезный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква / Грибы / Крупы / Рис

Блюдо: Блюда целиком / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Тыква 1 штука
Мясо 300 грамм
Грибы 200 грамм (при желании)
Луковица 2 штуки
Сыр 100 грамм
Чеснок 2-4 зубчиков
Сливки 1 стакан
Рис 1 стакан
Масло 100 грамм (50 сливочного, 50 растительного)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Тыква фаршированная мясом и рисом"

Тыква фаршированная мясом и рисом - фото шаг 1

1. Вымойте и обсушите тыкву, аккуратно срежьте верх. Возьмите спелую, сочную и яркую, чтобы тыква, фаршированная мясом и рисом в домашних условиях, радовала и видом, и вкусом.

Тыква фаршированная мясом и рисом - фото шаг 2

2. Аккуратно, с помощью ложки выньте семена. В растительное масло добавьте соль и перец. Перемешайте, и с помощью кисточки смажьте как следует внутри и снаружи. Плотную тыкву лучше отправьте в разогретую духовку и доведите до мягкости.

Тыква фаршированная мясом и рисом - фото шаг 3

3. Теперь можно перейти к начинке. Вымойте, обсушите и измельчите мясо. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте мясо до полуготовности. Подсолите чуть-чуть по вкусу.

Тыква фаршированная мясом и рисом - фото шаг 4

4. Рис нужно отварить до полуготовности, добавив соль. Слейте лишнюю жидкость, просушите немного крупу.

Тыква фаршированная мясом и рисом - фото шаг 5

5. Еще один ингредиент, который используется в этом рецепте приготовления тыквы, фаршированной мясом и рисом, - это грибы. На сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте измельченные лук и чеснок до прозрачности. Грибы вымойте, просушите и нарежьте. Выложите на сковороду и жарьте почти до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Тыква фаршированная мясом и рисом - фото шаг 6

6. В глубокой мисочке соедините рис, мясо, грибы. Добавьте тертый сыр, сливки. Перемешайте и выложите начинку в тыкву. Накройте верхушкой от тыквы (срезанной предварительно) и отправьте в разогретую духовку минимум на 1 час.