Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тыква со свининой

Тыква со свининой

Приготовил : Даша Петрова

11.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Необычный, но все же довольно вкусный и очень простой рецепт тыквы со свининой понравится. конечно, в первую очередь тем. кто души не чает в этом ярком солнечном овоще. В дуэте с мясом очень вкусно!

Описание приготовления:

Мне очень нравится добавлять крахмал к мясу - тогда и само мясо получается будто в карамели, сохраняя свой вкус и мягкость. А сама подлива становится более тягучей и густой - то, что нужно! Так что рекомендую вам попробовать эту вкуснятину - не пожалеете однозначно! А вот как же приготовить тыкву со свининой в домашних условиях - это я сейчас расскажу!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Тыква

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 Грамм
Тыква 500 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Вода 2 Стакана
Соевый соус 1.5 Ст. ложки
Уксус винный 1 Ст. ложка
Крахмал 1 Ст. ложка
Приправа для мяса 0.5 Чайных ложки
Соль 0.5 Чайных ложки
Перец 1 По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Тыква со свининой"

1. Смешаем соевый соус, уксус и соль с перцем. В этой смеси маринуем кусочки мяса хотя бы полчаса, а лучше - дольше.

2. Начинаем жарить и доводим до золотистого цвета. А дальше добавим крахмал и давленный чеснок.

3. Обжарим еще немного. Вливаем воду и добавим тыкву. Сюда же - мясную приправу и соль, если окажется, что блюдо недостаточно соленое. Тушим на маленьком огне под крышкой, пока тыква не станет мягкой, а вода не уйдет - приблизительно 30-40 минут.