Компот из ревеня
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Компот из ревеня - это напиток из моего детства, который мне постоянно варила бабушка. Вкусный, полезный и немного кисленький, этот компот прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Делюсь рецептом.
Описание приготовления:
Когда я был маленьким, бабушка постоянно варила мне компот из ревеня, так как считала, что для детей он - невероятно полезен. Мне он, что бывает редко, очень нравился - немного кисленький, холодненький, этот компот отлично утолял жажду. Им было очень хорошо запивать блюда, которые мне казались тогда невкусными - компот ведь кислый, потому его вкус моментально перебивал вкус нелюбимой мной еды :) Годы прошли, а я по-прежнему в магазине не прохожу мимо прилавка с ревенем - всегда покупаю и варю из него компот. Благо приготовить компот из ревеня очень просто. Рассказываю, как ;)Состав / Ингредиенты:
- Лимон 1/2 Штуки
- Сахар 1 Стакан
- Вода 4 Литра
- Стебли ревеня 1 Килограмм
Количество порций
16
Как приготовить "Компот из ревеня"
Подготовим все ингредиенты.
Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.
Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.
В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий - добавляйте больше сахара.
Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 10 минут.
Лимон нарезаем тонкими дольками и добавляем в кастрюлю. Варим компот еще 3-4 минуты, после чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.
Когда компот настоится - процеживаем его через сито.
Разливаем по кувшинам - и все, компот из ревеня готов! ;)
Оценить рецепт Компот из ревеня
4.7
56
Рекомендуем рецепты:
Сушка баклажанов в электросушилке
Мясо по-французски с кабачками
Репа с курицей в духовке
Салат итальянский с ветчиной
Черная фасоль с колбасками
Сушка баклажанов в электросушилке
Мясо по-французски с кабачками
Репа с курицей в духовке
Салат итальянский с ветчиной
Черная фасоль с колбасками
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Klara93 
23.10.2021 00:05
Я просто убавила норму воды в половину и компот получился зачотный! Спасибо большое, что поделились рецептом. как раз ревень был у меня и не знала что с ним делать! и уже весь и выпили втроем))))
Анастасия
30.06.2021 20:01
Очень вкусный компот получился! Хотела сделать послаще, на полкило ревеня добавила четвертинку сахара и стакан сахара, получилось как раз. Спасибо за рецепт!
Giggs
09.05.2013 17:33
пробовал по этому рецепту сварить компот из ревеня, получился в меру кисленький - самое то. но если любите компоты послаще, то действительно добавьте немного больше сахара
Компоты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ