Творожный пирог с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас дома есть любитель баклажанов, тогда рецепт, как приготовить творожный пирог с баклажанами, приведет его в восторг. Эта вкусная запеканка с овощами подойдет для легкого ужина или обеда.
Описание приготовления:
Форму для выпечки я использовала диаметром 26 см, в нее помещается указанное количество ингредиентов. По желанию можно добавить еще любимой зелени и специй. Подавайте запеканку горячей. Но нужно сказать, что и в холодном виде она очень даже хороша.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Чеснок 1 Штука
- Сыр твердый 200 Грамм
- Творог 400 Грамм
- Мука 200 Грамм
- Сливочное масло 100 Грамм (в тесто)
- Сметана 100 Миллилитров
- Яйца 2 Штуки (в начинку)
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 4 Ст. ложки
- Яичный желток 1 Штука
- Кунжут 2 Ст. ложки
- Вода 2 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
241 ккал
Калорийность
7 г
Белки
21 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Творожный пирог с баклажанами"
1. В чашу блендера отправьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Добавьте муку и перебейте в крошку.
2. Добавьте яичный желток, пол чайной ложки соли и перемешайте.
3. Влейте 2 ложки очень холодной воды и 2 ложки обжаренного кунжута. Замесите тесто.
4. Раскатайте тонкий пласт теста и перенесите его с помощью скалки в форму. Сделайте бортики пальцами, наколите вилкой и на полчаса отправьте в холодильник.
5. Баклажаны нарежьте кольцами, добавьте рубленный чеснок, соль, перец, растительное масло и перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
6. Для начинки соедините творог, яйца, сметану, соль и погружным блендером взбейте до однородности. Затем добавьте тертый сыр и перемешайте.
7. Начинку выложите в тесто. Баклажаны и помидоры, нарезанные полукольцами, чередуя, выложите ребром в начинку. Смажьте пирог маслом, в котором мариновались баклажаны.
8. Выпекайте 60-80 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Творожный пирог с баклажанами
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Апельсиновые сырники
Бисквитно-песочное тесто
Рецепт пышного пирога
Белковый суп с курицей
Салат с сыром, помидором и соевым соусом
Апельсиновые сырники
Бисквитно-песочное тесто
Рецепт пышного пирога
Белковый суп с курицей
Салат с сыром, помидором и соевым соусом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Картофельная запеканка со шпинатом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
ПОЛЕЗНОЕ