Губадии с красным творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам приготовить губадии с красным творогом. Не знаете, где взять красный творог? Мы приготовим его сами из кефира. Вы заинтригованы? Не пробовали такой пирог? Тогда смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Эта татарская выпечка выпекается обычно на праздники. Очень часто губадии делаются на свадьбы. Мы же можем попробовать эту прекрасную выпечку, не выжидая особого случая.Этот пирог можно назвать закусочным, ведь начинка в нем несладкая. Итак, смотрите, как приготовить губадии с красным творогом, и пробуйте сами!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 Стакан (стакан - 250 мл)
- Масло сливочное 60 Грамм (растопленное)
- Молоко 3 Ст. ложки
- Сахар 4,5 Ст. ложки
- Вода 2 Ст. ложки
- Изюм 2 Ст. ложки
- Яйца 4 Штуки
- Кефир 1,5 Литра
- Дрожжи сухие 5 Грамм
- Рис отварной 10 Ст. ложек
Количество порций
8
Как приготовить "Губадии с красным творогом"
Готовим творог. Кефир вылейте в кастрюлю и варите около часа, пока не выкипит жидкость. После этого уменьшаем огонь и добавляем в массу 4 ложки сахара и 2 ложки масла, перемешиваем и убираем с огня.
Для теста теплое молоко смешиваем с дрожжами, двумя ложками сахара, оставляем на 20 минут. После эту смесь вливаем в просеянную муку, добавляем воду, яйцо и оставшееся масло. Вымешиваем тесто и ставим подниматься на полчаса. Потом обомните и снова оставьте на полчаса.
Тесто раскатываем и укладываем в форму для выпечки, сверху кладем рис, творог, слегка утрамбовываем. Отвариваем вкрутую яйца, режем их мелко, кладем яйца и изюм на творог.
Вторую часть теста раскатываем и покрываем начинку, края защипываем. Покрываем пирог мукой, смешанной с мягким маслом (50 г). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 80 минут.
Оценить рецепт Губадии с красным творогом
3.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Салат с семгой, моцареллой и рукколой
Сырный суп с куриными желудками
"Поль Робсон" торт
Свинина с вином
Майонез домашний
Салат с семгой, моцареллой и рукколой
Сырный суп с куриными желудками
"Поль Робсон" торт
Свинина с вином
Майонез домашний
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ