Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожная запеканка с киви

Творожная запеканка с киви

25.05.2016
Время приготовления: 1 ч.

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить творожную запеканку с киви. Это, пожалуй, один из самых лучших вариантов вкусной и полезной выпечки, который подходит для тех, кто бережёт фигуру.

Описание приготовления:

Творожную запеканку очень вкусно и полезно употреблять с самодельным киселём или с ягодным морсом. Это отличное блюдо для завтрака, богатого белком и углеводами. Также небольшой кусок запеканки можно съесть на полдник или на десерт.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Киви / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Киви 2 штуки (спелые мягкие плоды)
Кефир 100 мл (нежирный)
Творог 450 грамм (нежирный)
Манная крупа 2 ст. ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Сахарный песок 80 грамм (или сахарная пудра)
Растительное масло 2 ст. ложки
Сода 0,25 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

183 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожная запеканка с киви"

Для теста смешиваем яйца, творог и сахар, всё хорошо перетираем вилкой. Мне нравится текстура запеканки, когда в ней присутствуют небольшие крупицы творога. Если вы хотите нежную однородную текстуру, используйте блендер.

Теперь в тесто нужно высыпать все сухие ингредиенты, вылить кефир и очень хорошо перемешать массу. Тесто можно оставить минут на 10, чтобы манная крупа набухла.

Киви очистите и нарежьте кружочками. Вылейте тесто в форму для запекания, предварительно смазав её растительным маслом. На тесто выложите дольки киви. Сверху можно немного присыпать запеканку сахаром для того, чтобы образовалась красивая корочка. По желанию можете добавить орехи.

Выпекается данное блюдо при температуре 180 градусов около 45 минут. Запеканку лучше подавать немного тёплой. Но после того, как достанете её из духовки, дайте ей постоять немного, чтобы корочка схватилась и стала хрустящей.

Оценить рецепт Творожная запеканка с киви