Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Без выпечки / Чизкейк без выпечки с кусочками киви

Чизкейк без выпечки с кусочками киви

06.02.2017
Время приготовления: 2 ч.

Скоро придут подружки, а вы без понятия, чем их можно угостить? Смело закупайтесь киви и творогом, будем готовить чизкейк без выпечки с кусочками киви в домашних условиях! Нежный вкус и красивый вид!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт, как приготовить чизкейк без выпечки с кусочками киви. Важно дать ему настояться и замерзнуть в холодильнике, прежде чем украшать, так как творожный слой на самом деле весьма хрупкий, поэтому лучше вы не рискуйте, а подождите хотя бы два часа, прежде чем прикасаться к чизкейку. В остальном же все просто, рекомендую рецепт!

Назначение: На праздничный стол / День влюбленных / 8 марта / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Киви / Молочные продукты / Творог / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Киви 3-4 штук
Творог 250 грамм
Масло сливочное 125 грамм
Шоколад черный 200 грамм
Взбитые сливки 250 мл
Сгущенка 1 штука (1 банка)
Желатин 20 грамм
Вода 60 мл
Лимонный сок 125 мл
Песочное печенье 200 грамм

Количество порций 5

Калорийность

309 ккал

Калорийность

7 г

Белки

17 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чизкейк без выпечки с кусочками киви"

Чизкейк без выпечки с кусочками киви - фото шаг 1

1. При помощи блендера измельчим печенье и затем смешаем его руками с размягченным маслом. Должна получится липкая масса, ее мы выкладываем по форме как нижний слой чизкейка.

Чизкейк без выпечки с кусочками киви - фото шаг 2

2. Желатин разведем как указано на упаковке в 60 мл воды, на маленьком огне доведем до полного растворения и оставим в стороне остывать. Тем временем творог смешаем со сгущенкой, добавим сливки.

Чизкейк без выпечки с кусочками киви - фото шаг 3

3. Перемешаем все очень тщательно, отдельно растопим шоколад, вливаем его к тесту и снова перемешаем. Теперь вливаем готовый желатин, опять перемешаем.