Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Тушка кролика в духовке

Тушка кролика в духовке

11.11.2016
Время приготовления: 12 ч.

Кролик — чудесная альтернатива привычным мясным блюдам. Если вы как раз в поиске интересных и несложных способов, как приготовить тушку кролика в духовке, тогда обратите внимание на этот рецепт.

Описание приготовления:

Если вы решили запечь кролика, то лучше всего начать процесс заранее. Для начала его лучше всего замочить на ночь, а потом замаринуйте и оставьте в холодильнике на 4-5 часов до запекания. Кроме того, вы можете нафаршировать тушку овощами, например, которые потом подадите на гарнир.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Кролик

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Тушка кролика 1 штука
Сметана или майонез 300 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу
Уксус 50 мл
Специи По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

541 ккал

Калорийность

2 г

Белки

57 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушка кролика в духовке"

1. Подготовьте большую емкость (примерно на 8-10 литров воды). Опустите туда тушку, добавьте уксус. Оставьте кролика на ночь.

2. После как следует обсушите с помощью бумажного полотенца. Натрите со всех сторон, в том числе и внутри, солью.

3. Теперь можно приступать к маринованию тушки. Для этого вы можете использовать самые разнообразные ингредиенты, которые вам по душе.

4. Соедините майонез, зелень, перец и специи в небольшой мисочке.

5. Натрите соусом кролика со всех сторон.

6. Подготовьте форму для запекания. Смажьте дно небольшим количеством масла, выложите в неё кролика. Накройте пищевой пленкой и отправьте на несколько часов в холодильник. А после отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до румяности.

Оценить рецепт Тушка кролика в духовке