Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Кабачок / Запеканка из кабачков и картофеля

Запеканка из кабачков и картофеля

Обновлен : Julechka

10.02.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Дома лежат несколько гигантских кабачков, которые срочно надо использовать. Порылась в рецептах и нашла чудесную запеканку из кабачков и картофеля. Нежное, но сытное блюдо без мяса порадует всю семью.

Описание приготовления:

Как приготовить запеканку из кабачков и картофеля? Рассказываю и показываю ;)

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

География кухни: Греческая

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 1 Килограмм
Картофель 1 Килограмм
Помидоры 500 Грамм
Чеснок 6 Зубчиков
Пучок петрушки 1 Штука
Оливковое масло 1 Стакан
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Запеканка из кабачков и картофеля"

Запеканка из кабачков и картофеля - фото шаг 1

Картофель помыть, почистить и нарезать тонкими дольками. Кабачки вымыть и нарезать на тонкие длинные ломтики. В форму для запекания кладем ломтики кабачка, солим и перчим, кладем немного зелени. Затем положить немного мелко нарезанного чеснока и на мелкие кубики нарезанных помидоров. Далее - слой картофеля, зелени, чеснока, помидоров. Чередуем слои, пока не кончатся ингредиенты.