Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеные свиные ребра

Тушеные свиные ребра

Приготовил : Бойко Алина

19.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кто не любит свиные ребрышки? Они настолько пленят своим ароматом, что отказаться от них просто невозможно! Чтобы несколько увеличить их пользу для нашего организма, советую их протушить.

Описание приготовления:

Такой способ приготовления, как тушение, сохраняет сочность мяса, его вкус и аромат, не делая сам продукт слишком жирным либо же сухим, как при жарке.
Вы сможете подавать его с овощами, овощными салатами и любым гарниром, ваши гости останутся довольными.
Конечно для этой цели лучше всего подойдут свиные ребра, но если кто-то не есть свинину и вам придется заменить их на любые другие, блюдо от этого хуже не станет.
Как приготовить тушеные свиные ребра, я прямо сейчас опишу вам в подробностях. Приступайте к готовке!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиные ребра 1 Килограмм
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Вода 250 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

138 ккал

Калорийность

0 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеные свиные ребра"

Для начала подготовим ребрышки к жарке. Нам необходимо ребра промыть и подсушить.

Далее разогреваем сковороду с маслом, обжариваем слегка ребра с каждой стороны до золотистого цвета. Отдельно поджарим лук (также слегка до золотистого цвета).

Возьмем жаровню, отправим в нее мясо, приправим лавровым листом и отправим туда готовый подрумяненный лук. Дольем горячей воды так, чтобы она слегка покрывала мясо.

Оставляем тушиться на пару часов, сделав небольшой огонь. Готово! Ребра должны получиться сочными, мягкими и безумно аппетитными, их можно подавать как дополнение к гарнирам или с овощной тарелкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеные свиные ребра