Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеные овощи с сыром

Тушеные овощи с сыром

Приготовил : Vaso

16.10.2013
Время приготовления: 20 мин

Тушёные овощи с сыром отлично подойдут к любому гарниру, картофелю или крупам. Также они и сами могут служить гарниром, если вы подадите их с мясными или рыбными блюдами. Рассказываю, как приготовить.

Описание приготовления:

Я предлагаю вам свой набор овощей для этого блюда. Но вы можете выбрать и другие овощи по своему усмотрению, например, добавить немного картофеля или выбрать другие грибы. Главное, тушите их до готовности и только потом сыр, чтобы он не пригорел, пока вы доводите овощи до нужного состояния. Чаще всего я подаю тушёные овощи с сыром с рисом. Сытные и вкусные, они послужат вам прекрасным обедом или ужином :)

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 4 Штуки
Цукини 4 Штуки
Твёрдый сыр 100-150 Грамм
Шампиньоны 250 Грамм
Соль По вкусу
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Репчатый лук 4 Штуки
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеные овощи с сыром"

Мелко порубите лук.

Помойте, почистите шампиньоны и нарежьте их колечками.

Сначала обжарьте немного лук, пока он не станет прозрачным, затем добавьте шампиньоны. И потушите всё вместе около пяти минут.

Почистите цукини. Я всегда чищу их от кожуры на половину. В кожуре тоже много полезных веществ, но чтобы они стали мягкими при тушении и дали достаточно сока, лучше их всё-таки немного очистить.

Нарежьте цукини полукольцами и выложите к луку и шампиньонам.

Немного потушите цукини. Они должны стать немного мягкими и побледнеть. Порежьте помидоры дольками и добавьте к тушёным овощам.

Хорошо потушите все овощи. Минут 10. Затем натрите на крупной тёрке сыр и выложите к овощам.

Овощи с сыром тушатся пять минут. Сыр полностью расплавится и смешается с соком овощей. У вас получится потрясающие тушёные овощи с сыром! Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Тушеные овощи с сыром