Овощи под соусом "Бешамель" с сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В сезон овощей можно сделать не только рагу или потушить их. Мой рецепт, как приготовить овощи под соусом "Бешамель" с сыром, намного вкуснее и интереснее. Подойдут любые овощи, которые у вас есть.
Описание приготовления:
Такую запеканку готовлю часто, только овощи использую все время разные. В этот раз у меня кабачки и томаты. Кроме этого, пробовал картофель с грибами, баклажаны, лук и морковь, многие другие. Каждый раз получается очень вкусно и сытно. Соус "Бешамель" очень хорошо дополняет блюдо и придает ему консистенции запеканки, а не печеных овощей.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 2-3 Штук
- Томаты 6 Штук
- Сыр твердый 200 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Молоко 0,5 Литра
- Мука пшеничная 50 Грамм
- Мускатный орех По вкусу
- Соль 1 Чайная ложка
- Черный молотый перец По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Овощи под соусом "Бешамель" с сыром"
1. Кабачки мою и нарезаю толстыми кружочками (около 2 сантиметров). Разогреваю духовку и на решетку выкладываю все кабачки, сбрызгиваю их подсолнечным маслом, обжариваю с двух сторон до появления характерной решетки.
2. В сотейник кладу масло и ставлю его на огонь, растапливаю масло и добавляю муку, перемешиваю венчиком и обжариваю до золотистого цвета.
5. Форму для выпекания смазываю подсолнечным маслом, выкладываю первый слой кабачков, затем порезанные толсто томаты.
Оценить рецепт Овощи под соусом "Бешамель" с сыром
3.6, всего
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Капуста с луком
Суп из соленых огурцов
Брокколи тушеная
Картошка в сметане в мультиварке
Рулетики из кабачков с куриной грудкой
Капуста с луком
Суп из соленых огурцов
Брокколи тушеная
Картошка в сметане в мультиварке
Рулетики из кабачков с куриной грудкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Запеканка из булгура с кабачком
- Творожная запеканка с манго
- Запеканка из кабачков с брынзой в духовке
- Тыква, запеченная с яйцами
- Запеканка с курицей и помидорами
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
- Запеканка "Южная" с кабачками и помидорами
- Хлебная запеканка
- Запеканка из макарон с брокколи
- Мясная запеканка в духовке
ПОЛЕЗНОЕ
