Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Овощи с моцареллой в духовке

Овощи с моцареллой в духовке

Josephine91

13.04.2016
Время приготовления: 50 мин

Овощи с моцареллой – простое, диетическое, да еще и постное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и любителям мясных блюд. Румяная корочка из моцареллы безотказно возбуждает аппетит!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить овощи с моцареллой в духовке, важно помнить, что сыр добавляется к практически готовым овощам, то есть на финальном этапе приготовления. В противном случае он может попросту подгореть, пока овощи будут запекаться. Овощи лучше кладите разноцветными слоями, таким образом блюдо будет выглядеть привлекательнее, а еще облегчит задачу тем, кто не любит какой-либо конкретный овощ из списка: можно будет взять кусочек с определенным видом продукта.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 штука
Помидоры 3 штуки
Цукини 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Тимьян По вкусу
Моцарелла 6-8 ломтиков
Розмарин По вкусу
Оливковое масло 50 мл
Соль, перец По вкусу
Орегано По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Овощи с моцареллой в духовке"

Овощи с моцареллой в духовке - фото шаг 1

Все овощи очистите, промойте и нарежьте кружочками.

Овощи с моцареллой в духовке - фото шаг 2

Чеснок, травы и оливковое масло взбейте блендером до однородной массы или разотрите вручную в ступке.

Овощи с моцареллой в духовке - фото шаг 3

Кружочки овощей выложите на противень, посолите их, поперчите и равномерно смажьте маслом с чесноком и травами.

Овощи с моцареллой в духовке - фото шаг 4

Поставьте овощи в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, пока они не пустят сок и не начнут сверху румяниться. Затем посыпьте овощи тертым сыром моцарелла и запекайте еще 10-15 минут. Готово!

Оценить рецепт Овощи с моцареллой в духовке