Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Овощи, тушенные в сливках

Овощи, тушенные в сливках

31.08.2016
Время приготовления: 1 ч.

Этот интересный рецепт приготовления овощей, тушенных в сливках - для вас! Получится очень интересное блюдо: нежные овощи с сосисками в сливочном креме, а сверху - аппетитная сырная корочка! Вкусно!

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить овощи, тушенные в сливках в домашних условиях. Вкусное, сочное и нежное получается блюдо. Мне особенно нравится разница в текстурах: под "шапкой" из запеченного ароматного сыра находится деликатное и мягкое сочетание овощей с сосисками. Кстати, если любите более насыщенный вкус - добавьте вместо обычных сосисок охотничьи колбаски, получите особый "копченый" аромат!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 8 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сливки 500 грамм
Брокколи 200 грамм
Сосиски 4-5 штук
Цветная капуста 200 грамм
Специи По вкусу
Сыр твердый 100 грамм
Помидоры 2-3 штук

Количество порций 4

Калорийность

94 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощи, тушенные в сливках"

1. Сосиски режем кружочками, картошку - кубиками, лук, морковку и другие овощи - произвольно, но не слишком крупно.

2. В режиме "Жарка" обжарим до золотистого цвета лук на растительном масле. Вливаем затем сливки и доводим до кипения. Дальше закладываем все овощи и доливаем воду, чтобы она немного не доставала до верха овощей.

3. Вот примерно так должна жидкость покрывать овощи. Добавим специи по вкусу, закрываем крышкой. В режиме "Тушение" готовим 40 минут. Когда картошка уже готова, посыпаем обильно сыром, добавим кусочки помидоров, и в режиме "Выпечка" выставим таймер на 15-20 минут.