Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеное мясо в скороварке

Тушеное мясо в скороварке

Приготовил : Джулия Ветрина

22.03.2016
Время приготовления: 50 мин

Для того, чтобы получить нежное мясо, его, конечно, лучше будет потушить. А ещё лучше я расскажу, как приготовить тушеное мясо в скороварке. Это блюдо я сделала из говядины.

Описание приготовления:

Сложно найти у нас в магазине не жёсткую говядину, поэтому её нужно научиться правильно делать. Мягкое мясо просто покорит вас своим вкусом. Его будет лучше всего подать с рисом или чечевицей. Выберите не жирные кусочки, и тогда точно всё получится, главное — следовать инструкции. Давайте приступим к готовке!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Репчатый лук 12 Штук
Чеснок 7 Штук
Черный перец горошком 6 Штук
Перец чили 3 Штуки
Можжевельник 5 Штук
Лавровый лист 3 Штуки
Розмарин По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

79 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеное мясо в скороварке"

Говядину необходимо помыть, уберите у неё жилки, мясо нарежьте средними кусками. Смажьте сковороду маслом, поджарьте на ней мясо пару минут с каждой стороны.

Очистите чеснок и лук. Крупно их нарежьте, либо вообще не режьте и обжарьте на этой же сковороде, убрав куски мяса.

Теперь перекладывайте ингредиенты в скороварку. Сверху уложите веточку розмарина, перец, лавровый лист, соль, можжевельник. Залейте всё водой и поставьте на сильный огонь. Как блюдо закипит, убавьте огонь и готовьте дальше.