Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Свинина, тушенная с зеленым луком

Свинина, тушенная с зеленым луком

27.07.2017
Время приготовления: 7 ч.

Летом на горячее отлично идут всевозможные рагу из овощей с мясом. Это вкусно и сытно. Я покажу вам, как приготовить свинину, тушенную с зеленым луком, в скороварке. Это просто и аппетитно.

Описание приготовления:

Это не самый привычный способ приготовления рагу, ведь процесс долгий. Но результат стоит ожидания. Вы получите настолько мягкое и сочное мясо, которого, возможно, не пробовали никогда в жизни. Если у вас есть медленноварка, то обязательно примените ее для приготовления этого рагу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 зубчика
Лук зеленый 2 пучка
Свиная вырезка 500 грамм
Батат 2-3 штук (крупный)
Сок лайма 2 штуки (из двух лаймов)
Консервированные томаты 400 грамм (у меня - с перцем чили)
Соль, перец, тмин По вкусу
Сок апельсиновый свежевыжатый 50 мл

Количество порций 4

Как приготовить "Свинина, тушенная с зеленым луком"

Свинина, тушенная с зеленым луком - фото шаг 1

Чистим батат и нарезаем его кусочками средней величины.

Свинина, тушенная с зеленым луком - фото шаг 2

Мясо моем, обсушиваем и тоже нарезаем.

Свинина, тушенная с зеленым луком - фото шаг 3

Лук и чеснок измельчаем.

Свинина, тушенная с зеленым луком - фото шаг 4

Готовить будем в так называемой медленноварке или тиховарке. Это кастрюля с толстыми стенками для медленного тушения. Отправляем все продукты вместе с томатами, соком и специями в рукав, не закрывая, устанавливаем его в кастрюлю.